露比歐~

山 鯨 燒 肉 (印月集團)

電話/訂位：04-2291-8833

地址：台中市北區漢口路四段70之1號(漢口路與山西路口)

一樓是接待櫃台，二樓是用餐區

往這巨大山豬招牌大嘴走進去就對了!!

2016/4 開幕~(快來 ! 快來!)

裝潢會讓人驚豔~走日式風格~

日本宫燈

一整面壯觀杏鮑菇牆(有股衝動想直接生吃咬一口)

新鮮呈現讓您看見

山鯨大紅燈籠

終於到了點餐時間~~餓了.....

一、選擇套餐(也可單點):大致上依肉品分4個價位 1,480/1,680/1,980/2,480

二、選擇飲料:試管雪碧/可爾必斯(可換其他飲品折抵40元)

三、選擇附餐:A.拼盤/B.海鮮/C.湯物&披薩

四、選擇甜品:手作布丁/奶酪/冰淇淋

最終決定選擇吃$ 1,980 安格斯牛肉

安格斯牛（是一種早熟肉牛品種，由蘇格蘭的阿伯丁夏爾和安格斯的牛培育而來)

先上雞湯暖暖胃

湯不會太油膩但似乎用雞湯塊煮的

開胃小品--韓式泡菜、柚香醃蘿蔔

淡淡韓國柚子搭脆蘿蔔吃起來特別開胃爽口~

鮮活太空菇

(那籃子不小心被我拍醜了,SORRY~)

動動手活動筋骨時間---> 剪刀尖銳請小心使用~

原本以為大到很誇張的杏鮑菇烤完會很柴,但..真的不誇張

烤完居然多汁鮮甜又透又嫩~若媲美素肉真無人能敵

韓式豬五花、綜合生菜與醬料

豬五花偏肥而且有少許軟骨,吃起來要格外小心~可別太用力一咬~

有專屬烤豬五花的烤盤~(服務生會自動換上且幫忙烤熟及切好)

 記得內有軟骨~請小力咬食~

和牛骰子牛

 大小剛好入口的骰子牛,肉質油少不鬆軟,吃起來不會肥瘦肉分離~

安格斯極上厚切無骨牛

肉質結實帶有油筋且油花細緻豐富,吃起來完全不會有吃到筋的感覺

安格斯無骨薄切牛小排

油花分布均勻如大理石花紋，吃起來有輕柔嫩感~

安格斯嫩肩小排

除了幾塊油花較多較肥之外,部份油花呈現"豹紋",吃起來厚實很過癮!

( 試管雪碧 / 可爾必斯)

自行調配 獨特口味

試管雪碧不同口味的四個試管~可以挑選喜歡的或依序加入變綜合味皆可~ 

附餐B-釜山海鮮

鮮魚一夜干(已烤好)

鮮嫩口感，帶有風乾後的海洋鹹香味

大草蝦+現流軟絲

蝦子新鮮烤起來不會黏肉,軟絲烤起來Q彈有勁(但個人覺得這盤份量有點少XD)

甜品-- 27 1/3 Cake House 手作布丁

對甜點會以最高標準去批判,個人很怕奶味和香草精(非天然)做成的布丁

但這布丁裡面有一小小顆香草夾子,這可是使用高成本天然的香草夾非化學做成的呢

口感綿密紮實小甜了點~

喜歡吃的朋友,一樓接待旁有展示及販賣

結論

日式裝潢感佳

服務態度好

肉質真的很優

吃完衣服頭髮完全沒烤味

可惜......上菜速度太快,肉會有點來不及烤(會退冰)